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证明三大“肉类保鲜黑科技”的性能

来源:皇冠开户网,hg0088.com祝生康中医调理会馆 时间:2018-03-12 16:42

  为了让肉类保鲜更持久、更美味、更营养,晶弘冰箱的战略定位由“美食家的冰箱”升级为“肉类保鲜专家”,并于家博会现场重磅发布了-3℃嫩冻、-5℃瞬冻、-33℃深冻三大“黑科技”以及搭载最新技术的三款2018新品冰箱。
  据悉,-5℃瞬冻为此次发布会首推的核心技术。作为“瞬冷冻”技术的升级版,-5℃瞬冻技术控温更精准,瞬冻空间更大,适配产品的品类和价格都将进一步优化。-5℃瞬冻黑技术通过红外传感器和八爪鱼精控风道的配合,精准控制瞬冷冻室内温度在-5℃~-7℃之间,在食物细胞间隙中形成微小冰晶粒子,而不是形成传统冻结的冰针,不损伤细胞结构,最大程度保留食物的营养及初始口感,让食物历经两星期还能美味如初。此外,-5℃瞬冻更最大程度解决了“冻肉难切”问题,在-5℃瞬冻状态下的肉品食材无需进行化冻,拿出后可直接切割,让人瞬间“刀功大增”。
  -3℃嫩冻、-33℃深冻也“各有所长”。-3℃嫩冻运用超精准控温技术,将食物的水分子保持在过冷却状态(该状态0℃~-3℃之间是食物最佳保鲜状态),保证食材中的水不结成冰晶,让肉类鲜嫩如初一整周;-33℃深冻让食材中水分子快速度过冰晶生成带,冻结不形成冰针,由于细胞不会被冰针刺破,能稳定保持休眠状态,可延长保存时间至8~12个月,是普通冷冻的3~5倍,能做到肉汁饱满一整年。
  “晶弘‘肉类保鲜黑科技’明显优于普通冰箱的冷冻保存,并且针对不同食材、不同保存周期进行了细致的分类,更加符合用户的使用习惯。”中国家用电器协会理事长王雷于技术发布会现场如此评价晶弘“肉类保鲜黑科技”。
  晶弘“肉类保鲜黑科技”的2018技术发布会现场试吃活动
  为了证明三大“肉类保鲜黑科技”的性能和效果,晶弘特邀中国家用电器研究所出具了《晶弘冰箱肉类保鲜报告书》,并在现场举行了盲测试吃活动。
  中国家用电器研究院院长曲宗峰于技术发布会现场解读了由中国家用电器研究院制定的《冰箱消费者需求调研报告》:“消费者对肉类新鲜度要求较高,如何提高肉类产品保存周期将成为研究重点,解冻、冷冻后食材的口感变差是用户冰箱使用的普遍痛点。”
  本次盲测以最能直观感知新鲜度的鲈鱼作为试吃食材,于现场随机选择50人随机参与活动,让参与者分别品尝使用“肉类保鲜黑科技”保鲜和使用普通冰箱技术保鲜的烹制好的鲈鱼,让他们从口味、外观等多方面对鲈鱼进行评判,最终投票选出自己心目中的“中国好吃鱼”。随着“双创双服”活动在河北省的进一步开展,河北省科技厅积极探索,采取多项措施给予高新技术企业实实在在的政策帮扶。
  四项措施护航“双创双服”
  ——抓政策培训。目前,省科技厅把抓政策培训作为帮扶高新企业的第一步,现已邀请35名专家成立了政策宣讲专家组,只要地方和企业提出培训需求,就会有专家上门进行培训服务,无需任何费用。同时,科技厅今年还将面向5000家企业举行至少100场的政策解读。
  ——抓对接服务。省科技厅建立了高企后备培育库,连接企业和熟悉高企政策、能对接资源的专业化服务机构,确保每家入库企业都能得到“一对一”精准服务。河北省科技厅相关处室负责人举例说,企业往往不会把技术人员工资也计算进研发投入这一项,但申报条例里的研发投入实际包涵了技术人员工资,以及研发辅助账应当在研发投入达到什么标准时建立,专家会在这些容易被忽略的点上对企业进行指导。截至目前,已有专业化服务机构52家。而对于绩效比较好的服务机构,省科技资金将会给予不超过100万元的奖励性后补助。
  ——抓高企引进。为了充分利用京津冀协同发展和雄安新区设立的大好机遇,积极引进京津的高科技企业。对京津高新技术在我省设立的子公司,将被直接纳入高企培育库,作为培育重点在研发资金、创新服务等方面给予大力支持。河北省在全国率先制定了高企资质互认实施细则,整体迁入的高新技术企业会很快得到一个河北的高新技术企业证书,通过便利化服务确保持续享受高企优惠政策。
  ——抓政策落地。河北省设立了专项基金,凡是新认定的高新技术企业,每家均给予10万元的后补助。科技厅会协同财政国税地税,四家共同推动高企优惠政策的落实。
  “目前我省高新技术企业占全省企业总数的比例是0.4%,但贡献了全省15.3%的企业所得税。因此可以说,培育壮大高新技术企业是实现经济高质量发展途径,我们必须以更大的力度加以推进。”河北省科技厅相关处室负责人说。中国B2C科技创新企业相继在科技、音乐、文化大会上亮相。对于中国企业“出海”美国市场,他们均表示,由于B2C企业直接面对美国用户,因此需要不断适应当地社会、文化及城市等各类规则。
  “西南偏南(SXSW)”科技、音乐、文化大会于9日在得克萨斯州首府奥斯汀举行。摩拜单车、亿航、蚂蚁金服等企业代表相继在大会上作独立演讲,吸引大批观众。他们对中国B2C科技创新企业的评价较为中立。
  “走入美国市场,需要不断深入、融入当地社会。”蚂蚁金服负责人梁山鹰表示,支付宝在美国处于“试水”阶段,市场布局以大商场为主。主要针对赴美旅行的中国游客。鉴于中美之间付款习惯的差异:中国以储蓄账户付款为主,美国社会则多以信用贷款的方式支付,他透露,支付宝在美国聘请了当地研发团队,专门根据美国市场的支付习惯进行设计。
  除了中美社会文化差异对企业“出海”存在影响,摩拜政府事务高级经理Jillian Irvin指出,美国各城市规则也是不可忽视的。如在华盛顿地区,政府只允许各家共享单车投放400辆车。
  对于美国已成形的规则,中国无人机企业亿航首席营销官熊逸放的“试水”态度更为积极。他指出,目前,海内外均缺少无人机领域的行业规则。“相较之下,亿航的产品更能契合美国无人机领域的飞行要求。”他说。
  “‘适者生存’是一句亘古不变的老话”,参加大会的中国驻休斯敦总领事馆总领事李强民表示,他看好中国科技创新企业的变通能力,并欢迎更多中国企业看向美国南部。他说,美国东西两岸虽是科技创新公司的聚集地,美国南部却是美国创新研发的腹地,值得中国科技创新企业关注。



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